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信阳菜馆招牌菜 你去过的饭店里,有哪些美味的特色菜,让你吃了还想吃?

时间:2021-10-28 07:38:11 浏览量:68374

信阳菜馆招牌菜 你去过的饭店里,有哪些美味的特色菜,让你吃了还想吃?

你去过的饭店里,有哪些美味的特色菜,让你吃了还想吃?

出生于鲁地,要说最爱的肯定是鲁菜,但是这些年对川菜的麻辣鲜香又不能自拔。鲁菜吃起来浑厚,而川菜似乎在时时刻刻挑逗你的味蕾,让你欲罢不能。火锅,就是这个样子。

趁着年轻到全国各地游玩,顺带着尝一下各地的美食,当然,尝遍美食要避开景区附近,溜街串巷到巷子深处,方得始终。有些还是比较可圈可点的,下面简单说几样。

【洛阳水席】

都知道洛阳牡丹甲天下,殊不知洛阳水席也让我们留恋不已。得洛阳好友邀请,品尝正宗洛阳水席。水席顾名思义每道菜都是汤水很足,口味偏酸辣,而这个辣是指胡椒的辣,和胡辣汤的意思大概接近。24道菜,光是款就形态各异,看上去美感十足,却又令人忍不住下筷,吃完之后大呼过瘾。据说,洛阳因处内陆,天气干燥,所以水席就应运而生,既补充了水分又因辣味出汗而滋润皮肤,一举两得。当然这么多菜当中有一部分是甜口,中和一下口味,处理的甚是得当。友们有时间去尝下。

【西安水盆】

说的这两道菜怎么都和水分不开了,水盆羊肉,老西安人的家常饭,就如我们喝羊肉汤牛肉汤一个道理。不好意思,忘了饭店叫什么名字了,48元一份的水盆羊肉感觉光羊肉就可以吃饱。再赠送两块套餐的饼,当然了点了几个拿手菜,也是做的相当地道,蒜泥茄子、凉拌土豆丝、蒜泥羊肉等。西安吃的就像西安人一样,热情、醇厚、实惠,是什么让你流连忘返,那份美好不是吃能表达的,但是通过美食可以体现出来。下次,我还来西安!

【莱芜炒鸡】

炒鸡那么多,为什么要讲莱芜炒鸡,在那里上的学,算是半个故乡。有麻有辣有香,厚厚的姜片重重的料味不是一般人降服的了得的。不经意间夹起一块鸡肉放嘴里,一咬,啊,好大的一块姜啊。一般饭店的布局还不大一样,四方桌居多,放上几个马扎,更适合敞开了怀大口喝酒,大口吃肉。

【大席菜】

说道家乡菜吧,这道菜是近两年刚流行开的。盘一下缘由,现在大部分的城市人都是小时候的农村人,小时候的农村积贫,没有什么好吃的,唯一就是谁家有个婚丧嫁娶跟着家里长辈一块去吃农村大席。但是酒席过后剩下的菜没有被倒掉,反而汇总到一块,放在缸里,送给街坊四邻,一家一个脸盆大小的剩菜。然后最幸福的时候开始了,每到吃饭的时候都会盛出一碗,放灶上加热一下,可以下两个馒头。后来长大,上学、工作、定居,慢慢也吃不到那种小时候的美味了,有饭店应运而生推出了这样一道菜,迅速火遍济宁城。或许有人吃的是味道,而有的人吃的是情怀吧。

简单说这么多吧,特色菜是每个地方都有的,不知道什么时候就有那么一道菜冲击你的味蕾。吃的是美味,也是自己对生活一份尊重。

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